日本が、好きです。

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お次は新しく開けちゃいますよ〜「巌　純米酒」サッパリとした含み香と程よい酸味がありますが、全体としては柔らかく、落ち着いた味わいです。余韻にわずかに苦味があって飲み飽きしない、いい晩酌酒です。 http://t.co/rMEcH3mF
05-15 22:52

今日の晩酌は風呂上りにまずは一杯「若乃井　くらまえ酒　そのまんま」。これも今日で飲み終わり〜　冷蔵庫が空いてきたから、そろそろ買い出しするか…
05-15 22:08

雨の合間を縫って、久しぶりに犬を連れずにお散歩。

随分前に買ったデジ一で、パチリパチリと写真を撮りながら

ゆっくり緑の中を散策するのは、何にもまして贅沢な時間です。


最近のテーマは

「カッコよく」とか「綺麗に」じゃなくて「好きなものを撮ろう」

シャッターを押す前に、その風景が「好きかどうか」を考えるようにしています。

ま、だからって撮る写真に変わりがあるわけじゃないんだけど（笑）



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お次は「不老泉　山廃純米　木桶仕込　ひやおろし」をお燗で。今日が最後の一合…やっぱり旨いね〜
05-14 22:25

今日の晩酌は、南相馬土産の「豆腐の味噌漬け」をおツマミに。まずは「旭鳳　純にして醇　純米酒　八反錦」からスタート！
05-14 21:21

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酒蛙さんが好きそうなネタです（笑）　「死神」に「ムカデ」…　珍名ゾロゾロ日本酒事情　　：日本経済新聞 http://t.co/CWhEuLQ5
05-13 08:59

今年もやって来ました長野の酒メッセ in TOKYO！

そして、今年も長生社（信濃鶴）さんのブースでお手伝いです（笑）


コチラが開場前の様子。


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今年の信濃鶴のブースはこんな感じ。


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今年から出品酒が「普通純米」と「特別純米」の２つになったんですよ！


というのも、前までは出荷量の７０％を占める普通純米じゃなくて

出荷量の１０％にも満たない（らしい）純米大吟醸を持ってきてたんですよね。

「量を造ってもいない純米大吟醸を持ってきても意味ないじゃん！」

とシツコク言い続けたら、ようやく持ってきてくれましたよ（笑）


といいつつ、そうすると純米大吟醸を持ってこなくて

２種類しか無いことには変わりないんですが…


３種類しか造ってないんだから全部持ってこようよ！！（笑）





ま、それはそれとして。。。

今年はお手伝い要員として、私と国分寺にあります「おため酒や」の浅見さん

神奈川にお住まいの鶴チュー（信濃鶴中毒者のコト）Ｓさん

岳志さんの義理の弟さんが来まして、なんと総勢４名！！

杜氏の岳志さんをいれると、ブースには最大で５人が入れるという充実っぷり。


が、蔵とはまったく関係ない人ばかりという（笑）


蔵元多しとはいえ、こんなに有志のお手伝いがいる蔵は少なかろう…



ま、そんなわけで人も充実しているので、ちょいちょいブースを抜けて試飲に勤しむ私（笑）



そうそう、今回出品していた信濃鶴ですが、特別純米は１００％新酒

純米酒は１／３が新酒（残り２／３は２２ＢＹの１年モノ）という内容でした。

個人的には、この純米酒をお燗にしたかったな〜


…と思った人は多いらしく、ブースにいらっしゃる飲兵衛な方々は口々に

「お燗にしたい…」

と言ってました。。。考えることは皆同じ（笑）








〜信濃鶴以外の、今回のお気に入り酒〜


まず１本目が、地元では「和田龍」の名前でお酒を醸す

和田龍酒造さんの新ブランド「登水（とすい）」。

こちらの「山田錦純米酒」が旨かった！


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私が山田錦のお酒を気に入るなんて珍しいんですが（個人的な趣味の問題で）

これは文句なく旨かったですね！




お次が沓掛酒造さんが醸す「互（ＧＯ）」。

こちらには「荒ばしり」「中取り」「攻め」の３種類があったんですが

個人的には「中取り」がお気に入り。


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お次は黒澤酒造さんの「マルト（○ト）」。

こちらは長野に珍しく生もとのお酒をメインになさっている

ちょっと風変わりな蔵元さん。

なぜか不思議な事に、普通の純米酒だけ、近くのスーパーで買えたりする（笑）

こちらもビンテージを出してらっしゃって、2008年物が旨かった！

しっかり熟成しているので、好みが分かれるところかもしれませんが…

熟成していない物であれば、生もとの特別純米が旨かったですね♪

蔵にも伺ったことがあるんですが、なかなか風光明媚なトコロですよ。


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お次は甘旨いお酒を醸すことで有名な北安大國さん。

どれを飲んでも「らしさ」の伝わってくる佳酒なんですが

今回のお気に入りは、コチラの「甘口純米原酒」。



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北安さんらしい甘さを高めつつも、舌に残らず綺麗にスッと消えるんですよ。

こりゃイイ感じですね〜　大塚のこだまさんで取り扱わないかしら？





甘いといえば、同じくお甘いお酒を醸す丸世酒造店さんの

「旭の出乃勢正宗」もお気に入りの一つ。

こちらは「もち米熱掛四段」という、珍しい造り方をしているお蔵さんでもあります。


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お次が千曲錦酒造さんの「帰山（きざん）」

こちらは熟成酒も多くやってらっしゃって、これが綺麗に枯れていて実に旨い！

お値段も高くないので、熟成酒が欲しい人にはうってつけかも。


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そうそう、杜氏さんが変わりましたが、黒松仙醸さんも安定の旨さ。

今回のお気に入りは「ひとごこち６０　２１ＢＹ」

綺麗に角が丸くなっていて、実に旨かった〜

どこか…という名のこだまさんで取り扱いが以下略（笑）


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それと、薄井商店さんの雪中埋蔵もマイフェバリットな一本。


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山形の若乃井酒造さんのお酒もそうですが、雪の中に貯蔵されているお酒って

なんでこんなに角が丸くなるんですかね〜

そういえば、薄井商店さんのブースにはこんな宣伝が…


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萌酒でも作るんかしら？（笑）





そういえば、先日、東京の北千住にあります「日本酒宿　七色」さんで

偶然知り合った寒竹さんのブースにもおじゃましてきましたよ！


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こちらも、派手さはありませんが、ジワッと旨い酒です。





いやはや、それにしても全体的なレベルが上がって来ましたよね〜

３年前に初めて参加したときは、かなり口に合わない…というか

平たく言うとマズイお酒もかなりありましたが、今回はどこのブースのお酒を飲んでも

ソコソコのお味なんですよね。

こうなると、造っている方は大変だろうなぁ…売る方も大変だろうけど（汗）





さて、無事に会が終わって、みんなで打ち上げ〜


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去年と同じ、会場近くの「あかね」さんで一杯♪

日本酒はあんまりないけど、どのお料理を食べても旨いし安い！

こんな平日でも満席なほど人気のお店です。


なにはともあれ、お疲れ様でした！


今回も美味しいお酒に出会えて満足満足♪